Conheça a história de irmãs que comandam fazenda de produção de leite em Colatina
junho 28, 2022
A família não teve uma história fácil. Elas enfrentaram muito preconceito, já que a lida no campo e na fazenda, em sua maioria, é administrada por homens
Uma mulher e suas três filhas comandam uma fazenda de produção de leite em Colatina. As jovens são conhecidas pela região como Irmãs Amazonas e cada uma tem a sua função na propriedade da família de produtores Sperandio.
Valeska e Natiele são diretamente ligadas na lida da fazenda, como o trato dos animais e ordenha das vacas. Já Nelciele, fica na parte administrativa, enquanto a mãe cuida da casa.
A ordenha é diferente do que muita gente imagina. Atualmente, o processo é automatizado. Começando por ligar o resfriador, onde o leite é armazenado. Uma espécie de tambor, que tem um sistema próprio de resfriamento para manter a temperatura ideal do leite.
"Ela tem uma bomba, que ela aciona automaticamente e já vai direto para o resfriador. Por isso, a gente ganha com qualidade e ganha tempo também", explicou a pecuarista Natiele Sperandio.
Manter a higiene na ordenha das vacas é uma regra na pecuária leiteira. Mais do que garantir um produto de qualidade, ter um ambiente limpo e com utensílios adequados, garante segurança aos consumidores.